No Vol Libre !

vendredi, juillet 1 2011

Merdasse et Crotasse

Par Ricou le vendredi, juillet 1 2011, 11:13

Une mise à jour du moteur du p'tit blog (DotClear 2.3.1) a eu une conséquence inattendue sur l'habillage du blog.

Va falloir remettre les mains dans le cambouis pour revenir au joli look initial.

Comme l'envie et le temps me manquent, cela attendra début aout si je ne trouve pas une soluce rapide (de toute façon le p'tit blog devait être en sommeil tout le mois de juillet) ...

Bonnes vacances and see you soon!

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vendredi, mars 11 2011

Irma

Par Ricou le vendredi, mars 11 2011, 20:40

Irma
camerounaise de 22 ans
pétrie de talent
2 années que j'attendais la sortie de son 1er CD
le 28 février, Letter to the Lord est dans les bacs
à Toi d'écouter, de découvrir avec des étoiles dans la tête ...

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jeudi, décembre 2 2010

Boule de Coco

Par Ricou le jeudi, décembre 2 2010, 11:24

Chambéry (Capitale du Centre du Monde), 1er décembre 2010 ...

Ma fidèle Titine métamorphosée en délicieuse Boule de Coco Chinoise ...

Allez ma p'tite feignasse, aux fourneaux ...

Ingrédients

100 g de farine de riz
30 g de sucre en poudre
60 g de noix de coco rapée
2 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe de lait de coco
1 cuillère à soupe de lait concentré sucré

Recette

Dans un petit saladier, mélanger la farine de riz et le sucre en poudre.
Verser petit à petit de l'eau froide, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte homogène et épaisse.
Préparer, avec cette pâte, de petites boules de la taille d'une noix. Laisser en attente.
Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait de coco et le lait concentré sucré.
Mettre cette préparation dans une poche à douille, embouchure fine. (Une seringue sans aiguille ou un cône de papier fort peut faire l'affaire)
Faire un petit trou dans les boules de pâte et les remplir de ce mélange. Reboucher hermétiquement. (c'est le moment le plus délicat !!!)
Dans un panier cuit-vapeur, disposer les boules sur un papier sulfurisé.
Placer le tout au dessus de l'eau bouillante et faire cuire une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les boules soient fermes et légèrement gonflées.
Rouler les boules dans la noix de coco hachée.

Et voilou ...
source : www.chine-informations.com

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jeudi, juillet 29 2010