Fin pilote de voile molle mais aussi cordon bleu émérite & talentueux... les habitués seront de qui il est question... la preuve par l'image... p'tit diot savoyard tout doucettement mijoté dans sa sauce de vin blanc, agrémeté de confit d'oignon, de raisins de Corinthe et de p'tites herbes ... une touche orientale par l'ajout de deux jolies pelotes de riz thaï au parfum enivrant...
Ce fut divin :) !



m.a.j au 29/09 ... lire & découvrir la recette par le cuistot en personne dans son commentaire !